basilikabakad laxfilé

Så var det dags för en ny rätt.
Jag var hungrig och åt två portioner och är nu riktigt mätt. Jag saltade en aning för mycket annars var rätten riktigt god, och här kommer receptet:

Basilikabakad laxfilé
För: 4 personer
LCHF kost

Ingredienser
4 bitar á 150 g laxfilé

1 stor kruka basilika

2 dl olivolja

2 klyftor vitlök

4 dl riven ost

Salt

Peppar

Smör att steka i
Beskrivning
Mixa olja, basilika, riven ost och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.

Krydda laxen med salt och peppar, stek den hastigt i smör, lägg den sedan i ugnsfast form,
skeda över rikligt med basilikamixen.

Tillaga i 150 gradig ugn i ca 15 minuter.

Lägg upp och häll över den överblivna basilikamixen runt laxen.

Servera t.ex. med blomkålsmos.